IHLA DO SAL
L'Ilha do Sal è la vera porta di accesso all'arcipelago di Cabo Verde grazie alla presenza dell'aeroporto internazionale. Deve il suo nome alla particolare conformazione geologica ricca di saline, che nei secoli passati costituivano la maggiore risorsa economica dell'isola.
Sal è soprattutto distese di spiagge di sabbia finissima, lambite da un mare cristallino con acque sempre tiepide ed un paesaggio spettacolare, originato dal contrasto della natura vulcanica e dall'azzurro- turchese del mare. La spiaggia più famosa è quella di Santa Maria, che prende il nome dal villaggio omonimo, all'estremo sud dell'isola, lunga ben 8 km, dove sorgono le migliori infrastrutture turistiche del paese. Le condizioni atmosferiche particolarmente favorevoli, con un clima secco e ventilato che mitiga la calura del sole nei mesi più caldi, invitano alla pratica degli sport nautici quali windsurf, immersioni nei fondali ancora incontaminati, pesca sportiva e pesca d'altura. Il vero cuore di Ilha do Sal è proprio il villaggio di Santa Maria; in questo piccolo centro, vivace ed ospitale, i numerosi negozi ed il mercatino offrono ai visitatori i prodotti caratteristici dell'artigianato locale.
Con l'imbrunire le strade, i bar ed i ritrovi si animano di magiche atmosfere fatte di musiche e danze sensuali al ritmo di coladeira, batuko e funanà. A due minuti dall'Aeroporto internazionale si trova il centro urbano più importante dell'isola, Espargos; sulla costa ovest, direttamente sul mare, Palmeira ospita un villaggio di pescatori ed il porto. Non lontano da Espargos si trova Buracona, un'enorme e misteriosa cavità sotterranea dove l'azione erosiva delle acque ha formato un sorta di piscina naturale in cui ci si può immergere per ammirare il frangersi delle onde dell'oceano sulle scogliere.
Il popolamento é recente proveniente dalle altre isole da cui ha importato le feste popolari più espressive.
EVENTI E FESTIVITA'
- CARNEVALE
- 19 MARZO: Festa di S. Giuseppe, a Palmeira
- 3 MAGGIO
- SANTA CRUZ
- GIUGNO / LUGLIO Santi Popolari: Santo Antonio, S.Giovanni e San Pietro rispettivamente a PEDRA DO LUME, ALTO S. JOAO e HORTELA
- 15 AGOSTO Madonna della Pietà a PEDRA DO LUME
- 15 SETTEMBRE Festa del municipio che prevede svariati festeggiamenti, in particolore, il Festival della musica di Santa Maria che si svolge sulla spiaggia omonima. E' un avvenimento degno di nota che passa a far parte del circuito turistico dell' isola e di Cabo Verde per l'alto livello raggiunto negli ultimi anni.
GASTRONOMIA
Pesce e frutti di mare, sempre freschi, alla brace e con contorno di verdure, sono i piatti principali del menù nei ristoranti di ESPARGOS e SANTA MARIA. Allo stesso tempo, specialità capoverdiane, ricche di condimento, costituiscono un'alternativa appetitosa. Degno di nota é il risotto alla pescatora dello chef Maia al "Pescador".
SPORT E TEMPO LIBERO
Pesca, windsurf, o semplicemente il nuoto, sono ragioni sufficienti per trascorrere vacanze a STª MARIA. Passeggiate a piedi, in bicicletta o in jeep attraverso un'isola che ha trovato la sua principale vocazione nel turismo di qualità. Animate discoteche renderanno la notte più esotica e attraente.
Vicino all'antico Faro, FIURA é un buon posto per ammirare la forza delle onde e pescare. PEDRA DO LUME, cratere dell'antico vulcano, dove c'é un tunnel artificiale scavato nel 1804 per consentire l'estrazione del sale. Il fondo del cratere, che si trova allo stesso livello del mare, permette l'infiltrazione delle acque marine sebbene disti circa 1 Km dalla spiaggia.

BOAVISTA
Caratterizzata dalla baia di Porto Grande, sede di un importante porto internazionale, Mindelo stupisce per il fervore commerciale di innumerevoli negozietti e mercati, ma soprattutto per l'indiscusso fascino delle sue notti, dove musiche suadenti, danze e feste coinvolgenti esaltano il calore umano e l'affabilità degli abitanti sempre ospitali con il turista. Nei numerosi locali notturni del centro è possibile ballare fino all'alba coinvolti nell'atmosfera magica di feste indimenticabili. Il calore, l'allegria ed il folklore capoverdiani trovano la loro massima espressione nel coloratissimo Carnevale Mindelese (febbraio), tripudio di ritmi, danze scatenate, carri allegorici e costumi sfarzosissimi, nel Festival Internazionale della Musica (agosto) nel Capodanno Mindelese e nelle numerose feste popolari. Ma São Vicente non vuol dire solo folklore; qui potrai trovare splendide spiagge in numerose baie tutte da scoprire. Molto popolare Baia Das Gatas, una speciale piscina naturale chiusa da formazioni di rocce vulcaniche, che la proteggono dal mare aperto. Le sue acque sono perfettamente immobili e azzurre e lambiscono sabbie chiare. Un'occasione irripetibile per un bagno di sole, un tuffo nell'oceano, un ballo sotto la luna e ... per gustare il sapore di un paese esotico dalle origini misteriose.
Durante l'anno, diverse feste animano la vita culturale di Boa Vista.
EVENTI E FESTIVITA'
- 1° GENNAIO - Festeggiato su tutta l'isola, raggiunge l'apice nella città di Sal Rei con danze ed altre manifestazioni di convivio.
- 6 GENNAIO - La festa dei Re Magi si festeggia a João Galego, Funda das Figueiras e Cabeça dos Tarafes con messa, balli e diverse manifestazioni d'ospitalità. Gruppi di musicisti vanno di casa in casa suonando musica propria di tale festa.
- MARTEDI GRASSO - Festa animatissima in tutta l'isola.
- 3 MAGGIO - Festa di Santa Cruz, rievoca la liberazione degli schiavi ed é centro dell'attenzione degli abitanti di tutta l'isola. Oltre alla messa e alla processione, si succedono sfilate al suono dei tamburi, fischi e fischietti.
- 8 MAGGIO - Festa di San Rocco a Povoação Velha con messa, processione e le inevitabli danze.
- 13 GIUGNO - Festa di Santo Antonio. Si va in pellegrinaggio fino alla Cappella, situata al centro dell'isola, un luogo solitario vicino alla Rocha de Santo António.
- 24 GIUGNO - Si festeggia San Giovanni Battista nella parrocchia che porta lo stesso nome, con processioni e offerte.
- 4 LUGLIO - Festa principale dell'isola di Boa vista perché festa della Santa Patrona, Santa Isabella. Assume proporzioni maggiori perché coincide con la Festa del Municipio. Richiama persone da tutte le isole.
- 15 AGOSTO - Festa della Madonna della Pietà che si svolge a João Galego.
- 16 AGOSTO - Rabil ospita la festa di San Rocco.
- AGOSTO - Festival della Musica di Praia de Santa Cruz, con la presenza di artisti provenienti dalle altre isole e dall'estero; si svolge, in genere, il terzo fine settimana del mese.
GASTRONOMIA
Ricca e varia, é a base di pesce e frutti di mare; I piatti tipici dell'Isola: la "lagostada", i piatti di patelle, lepadi e granchi, fanno venire l'acquolina in bocca ai visitatori.
SPORT E TEMPO LIBERO
sport come il windsurf, l'immersione o la pesca. Tra le altre spiagge che circondano l'isola, occupa un posto di rilievo la spiaggia di "Curralinho", la migliore a Cabo Verde, conosciuta come Santa Monica, per la sua somiglianza con l'omonima spiaggia negli Stati Uniti.
VISITE E ITINERARI
Di fronte al capoluogo dell'isola, la città di Sal-Rei, sorge un isolotto con lo stesso nome con vestigia dello storico forte Duque de Bragança. Passeggiando per la spiaggia di Chave, si arriva a Rabil che in passato fu la località piu' importante dell'isola. Qui si puó visitare la chiesa di S.Roque, la piú antica di Boa Vista, ed anche una fabbrica di ceramica.
Si consiglia il ritorno a Sal-Rei per una strada tra dune e datteri.
in auto, preferibilmente un "fuoristrada", a partire da Rabil si arriva a Povoação Velha dopo aver valicato il Monte de Santo António. in direzione nord, si consiglia una passeggiata attraverso le zone agricole e i centri di João Galego, Cabeço dos Tarafes, fino a raggiungere il faro di Morro Negro, il punto piú orientale dell'arcipelago e il piu' vicino al continente africano.

SAO VINCENTE
Cuore culturale dell'arcipelago, l'Ilha do São Vicente è particolarmente rinomata per la vivacità ed il carattere cosmopolita della città di Mindelo, dove il passato coloniale rivive nei tratti architettonici marcatamente portoghesi.
EVENTI E FESTIVITA'
Il Carnevale di MINDELO é il più animato di Cabo Verde. Derivato dal Martedì Grasso portoghese, si é evoluto assorbendo parte del Carnevale brasiliano diventando così, un evento a parte con caratteristiche proprie, perfettamente in armonia con le persone che lo animano.
Con sfilate del tutto spontenee, il carnevale é il momento in cui i sogni prendono vita anche se per momenti effimeri facendo dimenticare la realtàdi ogni giorno.
FESTIVAL di BAÍA DAS GATAS
Si svolge durante un fine settimana di luna piena nel mese di agosto sulla spiaggia che porta lo stesso nome. Nato su iniziativa di un gruppo di amici, ha visto aumentare progressivamente il suo prestigio divenendo un evento di convivio musicale a livello internazionale. Oltre al susseguirsi di numerosi gruppi musicali nazionali e stranieri, il festival di Baía das Gatas prevede anche corse di cavalli, sport nautici, danza ritmata e altri divertimenti.
GASTRONOMIA
S.VICENTE offre numerose specialità locali, sopratutto piatti a base di frutti di mare e pesce come, per esempio, il risotto di interiora di pesce alla "Dadal", stufato di lepadi e aragosta alla brace alla "Zé do Lino".
SPORT E TEMPO LIBERO
La spiaggia di S.Pedro, uno dei posti migliori per il windsurf ad alta velocità e già visitata da grandi campioni internazionali. Per chi preferisce un tipo di vita più calma, niente di meglio di una passeggiata sul Lungomare per osservare dal lato opposto MONTE CARA così denominato per l'evidente somiglianza con la fisionomia umana di un volto il cui profilo si staglia all'orizzonte al tramonto.
VISITE E ITINERARI
CITTÀ Dl MINDELO: con la bella disposizione delle sue strade, l'architettura segnata dalla presenza inglese, i monumenti dell'epoca coloniale e il bel viale vicino al mare, costituisce un itinerario privilegiato da percorrere a piedi
BAÍA DE GATAS: In dieci minuti di automobile si arriva a BAÍA DE GATAS, un'enorme piscina naturale circondata da un paesaggio insolito e bello.
SÃO PEDRO: Vicina all'aereoporto, si distende la splendida spiaggia che offre eccellenti condizioni per la pratica di sport nautici.

SANTO ANTAO
Posta all'estremità nord occidentale dell'arcipelago, Santo Antão offre ai suoi visitatori un paesaggio unico ed emozionante. Terra di contrasti affascinanti, l'isola alterna alte montagne a profonde vallate, boschi lussureggianti di pini, cedri ed eucalipti a zone aride e pietrose, vasti altipiani a sentieri tortuosi; vero paradiso per gli amanti del trekking.
DA VISITARE
Ponta do Sol, tipico villaggio portoghese dove, a memoria del passato coloniale, restano le case dipinte con colori vivaci; Vale do Paul, splendida vallata ricca di piantagioni di frutti tropicali e canna da zucchero; la capitale Ribeira Grande e la sorgente di Mesa. Imperdibile il "Grogue" di Santo Antão, deliziosa acquavite di canna da zucchero originaria del luogo. L'isola è raggiungibile via mare dalla vicina São Vicente.
A SANTO ANTÃO sussistono antiche usanze che testimoniano un pittoresco modo di vita e allo stesso tempo l'ospitalità che si nota in piccoli atti di grande espressività.
Per esempio, a RIBEIRA DE TORRE si possono vedere i "trapiche" (strumenti tradizionali per macinare la canna). I suoi proprietari insistono per far provare al visitatore il "grogue" buona acquavite.
GASTRONOMIA
La gastronomia di SANTO ANTÃO é ricca e svariata. Il pesce, la carne o i frutti di mare sono alla base della confezione di deliziosi piatti come: Brodo di Gamberi alla "mamma Bibi", specialità di CHÁ DAS PEDRAS; Gamberi in vinagrette; Conserva di Gamberi o Conserva di Carne di Maiale.
come dessert invitiamo a provare i seguenti dolci: Torta di Cocco; Budino di Banana; Pane di Granturco al Miele; Marmellata di Patata Dolce, Dolci di Fichi Verdi, di Banana, di Arancia, Crema di Caffé, 'Beijinhos' di Ananas.
Per terminare il pasto, sono da provare i liquori dell'isola (al caffé, cannella, foglie di fico, menta, arancia, cedronella) o il "Bandai" di CHÁ DAS PEDRAS.
SPORT E TEMPO LIBERO
SANTO ANTÃO, isola dallo straordinario paesaggio, affascina il visitatore con i rilievi, la varietà di colori dei materiali geologici e con la fauna (gli avvoltoi, i gheppi, la "graça", la cutrettola, la capinera, il passero e alcuni rettili). Sono di grande interesse naturale le montagne dell'interno, l'altopiano a est, le valli e i fiumi nelle zone a sud e in quelle occidentali.
Le montagne sono adatte per il trekking, l'equitazione o altre attività avventurose come il deltapiano.
Le vallate offrono condizioni propizie per salutari passeggiate a piedi o in bicicletta.
Quelli che amano la musica e la danza potranno recarsi, la sera, in discoteca.

LE ALTRE ISOLE DI CAPO VERDE

Santa Luzia, Ilheu Branco Ilheu Razo
Abitata fino alla fine del XIX secolo, oggi la piccola Ilha do Santa Luzia si concede soltanto a chi, attratto dal suo fascino selvaggio, sceglie di raggiungerla dalle vicine isole di São Vicente e San Nicolau. Davanti a lei, il mare svela Ilheu Branco, isolotto di roccia calcarea e Ilheu Raso, tranquilla dimora di innumerevoli specie di uccelli, per la salvaguardia dei quali la zona è stata proclamata riserva naturale.

São Nicolau, fascino selvaggio
Di São Nicolau colpisce il fascino selvaggio e contrastante, fatto di verdi montagne e brulle vallate dove si concentra la maggior parte della popolazione. Di indiscusso interesse le sabbie nere della suggestiva Spiaggia di Tarrafan, ricche di sali minerali; la fertile Pianura di Faja nella valle Ribeira, presso Agua de Patas, capitale dell'isola; la "Rocha Scribida", antica roccia conservata a Ribeira da Prata su cui sono incisi misteriosi ed indecifrabili testi arcaici. L'isola è meta prediletta dagli appassionati di pesca d'altura: qui infatti si catturano specie rare e pregiate come il celebre "Blue Marlin".

Brava, fiore selvaggio
Questa piccola isola stupisce per la forza dei suoi contrasti: un territorio impervio ed accidentato fa da sfondo ad una vegetazione rigogliosa e lussureggiante ed il clima bizzarro, sempre fresco e curiosamente nebbioso tutto l'anno, avvolge in un'atmosfera dolce il lento scorrere della vita degli isolani. Terra di "Morna" e violini, di fiori e belle donne, Brava è un canto all'amicizia di un popolo particolarmente ospitale.
Da visitare la capitale Vila de Nova Sintra, il villaggio di Furna e la verdissima Faja D'Agua, affacciata su di un'incantevole baia.

Fogo, terra di vulcano
L'isola di Fogo è caratterizzata da un paesaggio lunare ed impervio, disseminato di formazioni laviche, tangibile testimonianza delle eruzioni del suo maestoso vulcano (Mt. 2826). Pur essendo arida e rocciosa, la nera terra di Fogo offre frutti deliziosi, che costituiscono la sua maggiore ricchezza: caffè prezioso ed aromatico e uve pregiate, coltivate lungo le pendici del vulcano e dalle quali si ricava un vino "Tinto" corposo e apprezzato.
DA VISITARE
Monte Velha, grande perimetro forestale con pini ed eucalipti, le Saline di S. Jorge, ora inattive, che offrono una straordinaria spiaggia di sabbia nera con grotte e scogliere ed il centro storico di São Filipe, ricco di suggestive vestigia del passato.

Maio, perla silenziosa
Incantato di pace e tranquillità, la piccola Ilha do Maio dischiude sulle pescosissime acque cristalline spiagge candide e incontaminate come Ponta Preta, Praia Real, Paul Seco, Porto Cais. Degni di nota la bella capitale Vila do Porto Ingles, le antiche Saline e Calheita, piccolo villaggio di pescatori. Durante tutto l'anno sull'isola vengono celebrate feste tradizionali e folcloristiche durante le quali e possibile gustare i piatti tipici della gastronomia locale. Maio è raggiungibile in aereo dall'isola di Santiago.

Santiago, la capitale
Prima isola dell'arcipelago ad essere scoperta e popolata dagli europei, Santiago mantiene comunque tratti marcatamente africani con i suoi colori vivaci , coinvolgenti ritmi etnici e le suggestive feste tradizionali, sintesi armoniosa fra il profondo cattolicesimo del popolo e le influenze pagane giunte dal vicino continente. Santiago affascina per la tonalità variegata del suo paesaggio, dal bianco delle spiagge al nero delle rocce laviche, dal verde delle valli intensamente coltivate con piantagioni di frutta tropicale al turchese dell'oceano. La natura selvaggia regala a Santiago una splendida flora ed una fauna di eccezionale rarità. Sull'isola è sorta la prima città portoghese dell'Africa Occidentale, Cidade Velha, inizialmente capitale dell'isola e della cultura caboverdiana, della quale restano oggi suggestive vestigia. Sede del governo ed attuale capitale dell'arcipelago, Cidade de Praia rappresenta il fervente centro della vita politica ed economica del paese.
Di rilevante interesse Tarrafal, sulla costa nord occidentale, vero paradiso tropicale di palme rigogliose, spiaggia candida e mare cristallino; San Jorge, unico giardino botanico del paese, la città di Assomada, con il suo vivace mercato e la verdissima Valle di Santa Cruz, tripudio di banani, papaie e palme da cocco.

INFORMAZIONI UTILI

-NOME COMPLETO DEL PAESE: Republica dI Cabo Verde.
-GOVERNO: Repubblica.
-CAPITALE: Praia.
-COMPOSIZIONE ETNICA: Creoli 71%, Africani 28%, Europei 1%.
-RELIGIONE: Cattolica quella ufficiale e fusa con l'Animista.
-LINGUA: Quella ufficiale è il Portoghese, quella corrente il creolo. Negli hotels da noi proposti l'italiano è parlato correntemente.
-MONETA: La moneta locale è l'Escudo Caboverdiano (ECV) equivalente a circa Euro 0,009. L'uso delle carte di credito non è ancora diffuso.
-FUSO ORARIO: Due ore in meno rispetto all'ora italiana e tre ore in meno quando è in vigore l'ora legale.
-ORE IN VOLO : Dalle 6 alle 8 ore a seconda che ci sia o meno lo scalo.
-PREFISSO TELEFONICO: Il prefisso per chiamare dall'Italia è 00238.
-MISURE E CORRENTE ELETTRICA: Sistema metrico decimale, 220V, 50Hz.
-CLIMA: Clima dal moderato al tropicale secco. Si tratta di un clima piacevole, con piogge scarse e irregolari, che interessano le varie isole in maniera eterogenea, soprattutto tra agosto e ottobre. La temperatura media oscilla tra i 22°C d'inverno e i 27°C d'estate.
-RISCHI SANITARI: Non ci sono particolari rischi.
-VACCINAZIONI: Non sono richieste.